🔥 INSALATA di ZUCCHINE GRIGLIATE…semplice e buonissima😋🌿💚 #Shorts

Zucchine grigliate, pane tostato, uvetta…non la solita insalata, questa di @ManuCookandRock ha una marcia in più😎😍

Ingredienti:
200 g di zucchine chiare
200 g di pane
Olio
Sale
Pepe nero
30 g di uvetta
20 g di mandorle a lamelle
Erba cipollina
Spinacino fresco 20 g
Ricotta vaccina 30 g
Aceto balsamico qb

Tagliare le zucchine a rondelle e condirle in ciotola con olio sale e pepe.
scaldare bene una griglia e cuocerle da entrambi i lati.
Tagliare a cubetti il pane e tostarlo in padella con un filo d’olio.
Unire in ciotola le zucchine, il pane, l’uvetta, versare un giro d’olio, aggiungere dell’erba cipollina tagliata fine.
Mescolare e aggiungere dello Spinacino freddo, ricotta vaccina, aceto balsamico e servire subito.

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