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预制菜到底安不安全?走进工厂一探究竟
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临近虎年春节,预制菜市场火了。据上海市餐饮烹饪协会统计,目前上海已有81家企业推出205种团圆饭、年夜饭套餐或特色单品;盒马、叮咚买菜、美团买菜等提供O2O服务的生鲜电商也虎视眈眈,平台上的预制菜单品种类数以百计。国家发改委近日通知也明确,要创新丰富年节餐食,鼓励制售半成品和“净菜上市”。但也有不少食客怀疑,预制菜新鲜好吃吗?有无添加防腐剂?记者带你走进预制菜工厂看个究竟。
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