Katsu Sando en dos versiones (con Shokupan casero)
Los katsu sando son unos de los sandwiches más sofisticados del mundo, y hoy los hacemos completamente desde cero: con shokupan (pan de leche japonés), salsa tonkatsu, ensaladilla de repollo, y dos carnes diferentes (cerdo y pollo).
📖 RECETA – https://diegodoal.com/recetas/
🍴 *Apoya mi trabajo en Patreon* – https://patreon.com/diegodoal
📩 *Suscríbete a mi newsletter* – http://eepurl.com/icEp7D
📱 MIS REDES
Instagram – https://www.instagram.com/diegodoal/
TikTok – https://www.tiktok.com/@diegodoal
Facebook – https://www.facebook.com/Diegodoalmu/
🔪 MIS UTENSILIOS
Cuchillo Whustof Classic Ikon 23 cm – https://amzn.to/3hLkhYf
Hacha China – https://s.click.aliexpress.com/e/_9QvPDq
Espátula Di Oro – https://amzn.to/45822CJ
Sartén DE BUYER 28 cm – https://amzn.to/3QV2ejj
Boles de acero inox – https://amzn.to/3ZEMohg
Termómetro digital barato – https://amzn.to/45cHCII
Termómetro digital pro – https://amzn.to/3IO6tJG
Soplete – https://amzn.to/3hw5XDT
Máquina de pasta – https://amzn.to/3aNBxsB
Ahumador en frío – https://amzn.to/2TVkAaS
Vaporera de bambú – https://amzn.to/3LDywOk
Piedra de afilar – https://amzn.to/3htsBvh
Biberones – https://s.click.aliexpress.com/e/_AVBNbi
Le Creuset 28 cm – https://amzn.to/3dFpbVf
Rascador acero – https://amzn.to/3dE05WF
Rascador de plástico – https://amzn.to/3teaL9i
Pinzas – https://amzn.to/36bGtW2
Rallador Microplane – https://amzn.to/3ZyJgmY
Molinillo pimienta – https://amzn.to/3jR2TnB
(en calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables)
0:50 – Shokupan
6:11 – Salsa Tonkatsu
7:04 – Ensalada de repollo
7:52 – Tonkotsu Sando (cerdo)
11:15 – Katsu Sando (pollo)