🔥🔥 PANINOZZO BOMBA in ARRIVO: POLPETTE, PESTO e BURRATA🥖🍅🌿🤍 #Shorts

Da far venire l’acquolina in bocca: polpette al sugo, pesto e burrata per un paninozzo bomba tricolore🤤 Ce lo prepara @RafaelNistor 😍

Ingredienti per 3 panini:
500g. Carne trita (mista)
80g. Rucola
40g. Mandorle
40ml. Olio extra
90g. Grana (pesto)
500ml. Passata di pomodoro
80g. Pangrattato
50g. Grana ( polpette )
70ml. Vino bianco
1 Uovo
1 spicchio d’aglio (polpette)
1 spicchio d’aglio (pesto)
3 burrate
3 panini a scelta
Q.b. Sale e pepe
Q.b. Olio extra
Q.b. Prezzemolo
Q.b. Basilico

Procedimento:
Prendete la trita mista e aggiungetela dentro un contenitore.
Unite il prezzemolo, pangrattato, grana, uovo, aglio, sale e pepe.
Impastate bene con le mani e fate delle polpette.
Dentro una padella antiaderente aggiungete un filo d’olio extra i gambi del prezzemolo e uno spicchio d’aglio.
Fate insaporire bene l’olio e aggiungete le polpette, rosolatele finché non saranno ben dorate. Sfumatele con il vino bianco e fate evaporare tutta la parte alcolica.
Aggiungete la passata di pomodoro con e mezzo bicchiere di acqua.
Aggiungete delle foglie di basilico, salate e pepate poi lasciatele cuocere per circa 15 min.
Preparate il pesto quindi in un bicchiere da frullatore aggiungete la rucola, mandorle, grana, olio extra, aglio e sale.
Frullate tutto molto bene.
Tagliate i panini a metà e tostateli con un po’ d’olio extra.
Prendete la base del panino aggiungete il pesto e apriteci sopra la burrata, aggiungete le polpette con un po’ di sugo e chiudete il panino.
Il gioco è fatto un panino buonissimo con i colori e sapori dell’Italia.
Ottimooo

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